Mit navn er Michele Tarantini

Jeg er født i Torino i 1964, er uddannet som kok i 1985 og er stadig  fascineret af  køkkenkunst.  Hele mit liv har været et gastronomisk eventyr, da begge mine forældre var kokke, restoratører og to fantastiske livsnydere. De har lært mig at smage på livet, og om værdier som familie, venskaber og at elske vores kulinarisk kultur og sine egne produkter. Denne blog er en hyldest til dem og de fleste opskrifter og anekdoter som jeg indsætter i fremtiden er stærkt tilknyttet til vores familie traditioner,  jeg har valgt at dele dem med dig  fordi jeg tror at de må være et nyttigt middel til at udbrede en gastronomisk livsstil hvor man er mere opmærksom og bevidst om kvalitet, hvor kærlighed til mad er  hovedingrediensen.