42. Caciucco alla Livornese

269,-

Fiskeragout som i Livorno med havtaske, hellefisk, kæmperejer og blåmuslinger i chilikrydret tomatsauce serveret med hvidløgs-crostone-brød

 

43. Sogliola con olive Taggiasche

239,-

Søtunge – roulade fyldt med Taggiasche – olivencreme serveret samt kaperssauce, dagens kartofler og garniture

 

44. Mazzancolle su panzanella con peperoni grigliati

259,-

Stegte tigerrejer med urter krydret panure serveret på grillede peberfrugt og panzanellabrød samt dagens salatvariation og garniture