Menu til festen

Buffet classico spørg for pris

(Minimum 10 personer)

Menuforslag

Bruschetta tonno e peperoni

Bruschetta med ragout af tunfisk og peberfrugter

Fagottino con crema di olive e salame piccante

Butterdej fagottino fyldt med sortolivencreme chilikrydret sicilansk salami

Torcetti di pane con pancetta pomodori secchi e olive.

Brødstænger fyldt med lufttørret pancetta, soltørrede tomater og grønne oliven.

Melanzane alla Norma

Ovnbagte aubergineskiver med frisk tomat  lagret ricottaost og frisk basilikum

Zucchine con mousse di prosciutto alla menta

 Gratinerede Zucchinibåde toppet med mynte aromatiseret skinkemousse

Torta rustica con carne funghi e patate

Rustik butterdejstærte med oksekød, skovsvampe og kartofler

Biscotti di frolla ricotta e albicocche

Mørdejssmåkager  fyldte med mascarponeost og kandiseret abrikos