Fiskeretter

• 42. Caciucco alla Livornese

  • 249,-

  Fiskeragout som i Livorno med havtaske, hellefisk, kæmperejer og blåmuslinger i chilikrydret tomatsauce serveret med hvidløgs-crostone-brød

   

• 43. Sogliola con olive Taggiasche

  • 209,-

  Søtunge – roulade fyldt med Taggiasche – olivencreme serveret samt kaperssauce, dagens kartofler og garniture

• 44. Mazzancolle con melanzane pomodoro e zafferano

  • 199,-

  Tigerrejer i safransauce serveret med grillet aubergine – tomatruller samt blandet salat